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具近四十五年歷史的「漢城韓國烤肉,目前由第二代負責人魏大傑先生經營,在古典的中國氛圍中,提供符合國人口味的韓國烤肉及火鍋。

 

食物
餐廳提供融合國人口味的改良式韓國烤肉及火鍋,多年來味道不變。烤肉部份取新鮮豬、牛、羊肉油脂分佈均勻的部位,以十二種特殊配料醃製而成,口味雖重卻不油膩,肉質柔軟口感佳,肉品美味不腥騷。店裡獨家【台灣黃牛肉】油脂網狀平均分布,肥嫩順口,銅盤邊凹槽深處還可燉煮各式蔬菜和火鍋料,肉品燒烤後汁液流入凹槽中,濃厚的味感使湯頭更顯鮮美。配料【白菜】軟爛口感中帶有清甜味道;【手工魚餃】Q軟有咬勁,魚鮮四溢;而特選【芋頭】鬆軟香甜;最後可加入【手工麵線】滑溜彈性佳,即使歷時烹煮絲毫不影響口感,最為特殊。眾所皆知的【韓國泡菜】由精選大白菜醃漬而成,清脆且辣味適中。而泰國餐廳常見的【鳳梨飯】此處也有提供,將香腸、蝦仁、肉鬆等材料以大火拌炒,米飯粒粒飽滿,味道酸中帶甜,口感豐富,鳳梨香氣滿溢。惟烤肉食材及一般韓國烤肉餐廳中該有的泡菜種類選擇不多。

 

服務

此處工作人員大多是親切的老媽媽,雖沒有專業服務般的優雅,但態度平易近人;有著豐富的服務經驗及穩健效率,不時幫客人增添湯汁與茶水,換盤頻率也很頻繁。此餐廳以客為尊的親切服務態度,連續獲得中華民國觀光協會頒發會員證書。此處酌收開瓶費200元/瓶。
 
氣氛
餐廳內以原木裝潢為主,搭配深色紅木桌椅、磁磚、另外牆上的雕刻作品及中國古典宮燈等,營造出古色古香氛圍。店內桌椅皆為特別訂做,每張椅背都刻有餐廳識別圖形。而紅色坐枕及牆上各式古畫更添中國古代典雅氣氛。所有裝潢皆是防火建材,在桌面上及牆壁上也漆上防火漆,而細心的魏老闆還為每一位顧客投保意外險,品嚐美食之餘更具安全感。此餐廳共有四層樓,搭配上節奏柔和的輕音樂,與料理、裝潢風格不盡相同,但整體用餐空間寬廣舒適,相當適合親朋好友聚會。